江苏、湖北 抢当小龙虾正宗

北京知名的消夜一条街「簋街」,专卖小龙虾的餐厅外面天天大排长龙,有人为了吃一顿小...

北京知名的消夜一条街「簋街」,专卖小龙虾的餐厅外面天天大排长龙,有人为了吃一顿小龙虾,甘愿排队三小时。 中新社
每到夏天夜晚,北京知名的消夜一条街「簋街」,专卖小龙虾的餐厅外面就天天大排长龙,有人为了吃一顿小龙虾,排队排上三小时也无怨无悔。

小龙虾近年在大陆有多红?大陆农业部委託编写的「中国小龙虾产业发展报告二○一七」显示,二○一六年大陆小龙虾经济总产值为一千四百六十六亿元(人民币,下同),整个产业链涉及到的从业人员就有近五百万人。

为争食小龙虾千亿产值市场,各地纷打出正宗小龙虾之乡的品牌,例如,江苏盱眙县有「中国龙虾之乡」封号;湖北潜江被授予「中国小龙虾之乡」;湖北监利有「中国小龙虾第一县」之称。究竟谁才是小龙虾产业的龙头老大,「小龙虾之乡」的争夺战还在持续。

小龙虾主产区在长江中下游,湖北、安徽、江苏、湖南、江西五个主产省产量占全大陆百分之九十五。湖北省水产局资料显示,二○一六年湖北小龙虾产量四十八点九万吨,占全大陆总产量的百分之五十七点四,连续十年居大陆第一。湖北主要产地为监利、洪湖、潜江;江苏主产区则在盱眙和兴化。

在这场品牌争夺赛中,江苏盱眙最有品牌意识,也起跑最早,因此在消费市场中名气最大。二○○一年起,盱眙已连续十七年举办「国际龙虾节」,不仅打响「盱眙龙虾」名号,也由中国烹饪协会命为「中国龙虾之乡」。

二○○四年,江苏省盱眙龙虾协会注册「盱眙龙虾」商标,获得商标专用权证书,被认定是大陆驰名商标;二○○九年申报为大陆国家地理标誌产品并获通过。至二○一六年「盱眙龙虾」已连两年入选大陆品牌价值评价活动,品牌价值达一百六十九点九亿元。

「人家规模小、品牌精,都申请小龙虾之都,我们乾脆申报个小龙虾第一县。」湖北监利水产局副局长李诗漠向新京报表示,监利小龙虾产量历年位居大陆第一,「许多地方的小龙虾品牌,深究其供应货源,都是监利原产。」但因品牌不为消费者所熟知,导致监利长期为邻近产区做嫁衣。

看到「盱眙龙虾」品牌的巨大经济效益,其他产区也纷效仿。二○一三年起,湖北监利、湖北潜江等地,也申请注册「监利龙虾」、「潜江龙虾」等商标。此外,潜江还建了大陆规模最大的湖北小龙虾交易中心,去年交易额逾三点亿元。

业界指,当前供应链的规则是,各地水产经销商组织收虾,然后通过南京、盱眙、潜江、武汉等集散地发往大陆各地。而盱眙运出的近八成都是贴着盱眙招牌的湖北虾。

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